2022 FARMER'S DAY SPECIAL

RICE VEGAN MILK BEAN_TO_BAR

"화도 火稻" 백미멥쌀 

카카오 50% 비건밀크 빈투바초콜릿 (Dairy free )

▪︎토종쌀 Korean Native Rice

2022 농민의 날 스페셜 ‘토종쌀 비건밀크’빈투바는 멸종위기의 토종 볍씨를 복원해 유기농법으로 250여 종의 토종벼를 재배하는  <우보농장>에서 정성껏 길러내어 수확한 토종 햅쌀을 사용합니다.   볍씨 파종->모내기->논 관리->수확 및 도정으로 이루어지는  토종벼 재배과정을 재배되는 토종쌀은 기존 국내에 유통되고 있는  한정된 종류의 쌀과 달리 품종에 따라 다양한 맛과 향을 지닙니다.  올해 카카오다다는 토종쌀로 우유 성분이 들어가지 않는 밀크초콜릿 을 만들었습니다. 토종쌀 비건밀크 빈투바와 함께 농부님의 정성 들인 노력과 한 해의 알찬 결실을 함께 기념해보았으면 합니다. 

▪︎초콜릿크래프터의 편지 A Letter from Chocolate Maker

“카카오빈은 농작물입니다.” 카카오다다는 세계 각지의 카카오농장에서 엄선한 카카오빈을 직접 볶고 갈아내는 128시간의 작업 과정을 통해 빈투바초콜릿을  선보입니다. 또한 한국의 초콜릿메이커로서 매년 11월 ‘농민의 날’을  기리며 국내에서 재배한 농작물들로 좀 더 특별한 초콜릿을 만들고  있습니다. <토종쌀 비건밀크> 에디션은 ‘각시나’ 현미 찹쌀과 ‘화도’  백미 쌀로 만든 우유 성분이 전혀 들어가지 않는 비건 밀크  빈투바초콜릿입니다. 오랜 시간의 연구 끝에 만들게 된 토종쌀 밀크는 ‘탄자니아’ 카카오빈이 가진 딸기와 비스킷 풍미에 토종쌀의 고소한  풍미가 부드럽게 어우러집니다. 껍질을 벗겨내지 않은 현미 "각시나"의 경우  마치 헤이즐넛과 같은 고소한 맛이 입 안에 퍼지며, 백미 "화도"는 탄자니아  카카오빈의 딸기 맛과 흰 쌀의 고소함을 고루 느끼실 수 있습니다.  두 종류의 토종쌀과 탄자니아 카카오빈이 만들어내는 색다른 풍미의 비건 밀크초콜릿을 맛있게 즐겨보시길 바랍니다.

Roast & Chonch by Hyungwon Yoon

▪︎ 농민의 날 스페셜 패키지 About Packaging 

토종쌀 비건밀크 빈투바의 패키지는 농부님들의 수고로움을 기억하며 현미와 백미의 낟알모양을 한장 한장 수제판화로 찍어내 보았습니다. 수제로 찍어내기 때문에 조금씩 찍힌 자국이나 음영이 다를 수 있습니다.  

Printed by Yurim Go

▪︎ 구성품

-토종쌀 비건밀크 빈투바 "화도 火稻 백미벱쌀' 60g 1개입 

-초콜릿 사이즈(가로X세로) 76(mm) x 155(mm)

-내지봉투, 제품설명 엽서가 동봉되어 있습니다.

-모든 초콜릿은 짙은 갈색 봉투에 담아 리미티드에디션 스티커로 봉해 전달드립니다.

▪︎한정기간,수량 만드는 제품으로 정해진 수량을 만들어 발송합니다.

▪︎유통기한: 1년 / 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관.