[ 불 ]Director, Baker이불을 뒤집어쓰고 초콜릿 먹는 것을 사랑하는 이. 제품 기획, 디자인, 홍보, 브라우니류 제조 등 손이 열개라도 모자라지만 빈투바초콜릿에 발 묶인 운명으로 받아들이고 있다. 요즘 좋아하는 싱글 오리진 빈투바는 MADAGASCAR 70%! 차를 즐겨 마시는데 머스캣풍미의 다르질링 티와 마다가스카르 70% 빈투바의 상큼한 궁합이 좋아서 즐겨먹고 있다. [ 고기 ]Chocolate Crafter초콜릿과 고기를 똑같은 강도로 사랑하는 이. 전 세계의 농장으로부터 카카오빈 공수에서 초콜릿 제조에 이르기까지 두툼한 손 하나로 모든 것을 뚝딱 해내고 있는 10년 차 초콜릿 크래프터. 영어 이메일 쓰기, 바베큐 굽기가 특기. 요즘 좋아하는 싱글오리진 빈투바는 GHANA 70%. 가나는 초콜릿크래프터를 시작하며 처음으로 만든 빈투바초콜릿이기도 하지만 가장 클래식한 초콜릿이기도 하다. '최고의 초콜릿은 원재료인 카카오를 직접 가공함으로써 만들수 있다'는 지론을 가지고 있다. #불 #고기 #합쳐서불고기 #기승전초콜릿
