[ SPELT X CACAO ] 스펠트 빈투바칩 쿠키

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[ 햇밀 SPELT x CACAO ]

▪︎ 올해 수확한 충남 홍성 <딩켈언덕>의 스펠트 햇밀과 카카오다다의 빈투바 다크초콜릿을 넣어 만드는 초콜릿칩 쿠키입니다.(바삭한 타입)

▪︎ '스펠트밀(Spelt weat)', 또는 독일어로 '딩켈(dinkel)'이라 부르는 스펠트는 현존하는 밀들보다 오래된 고대작물입니다. 단단하고 잘 벗겨지지 않는 거친 껍질을 가진 스펠트는 특별한 제분기로 제분을 해야하는 수고로운 작업이 필요한 품종이기도 합니다.

▪︎유럽에서도 수도사들이 소량씩 재배했던 스펠트는 영양성분, 특히 단백질 함량이 높고 글루텐알러지 반응이 나타나지 않는 특별한 밀입니다. 충남 홍성의 <딩켈언덕> 장구지 농부님은 오랜 독일생활 후 한국에 꼭 스펠트밀을 전파하기 위해 독일의 씨앗연구소에서 고대밀종자를 받아 생명역동농법으로 그 누구보다 건강하게 농사를 짓고 매년 수확량을 늘려가고 있습니다.

▪︎3봉 각 2개입 (쿠키갯수 총 6개) 받으신 후 실온보관하시고, 1-2일 안에 드시기를 권해드립니다.

▪︎한정기간,수량으로 정해진 수량을 당일 오전 만들어 예약발송합니다. 옵션의 예약배송일은 작업실에서 '출고되는 날'입니다. 참고하시어 주문 부탁드립니다.



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식품의 유형 : 초콜릿가공품. 생산자 및 소재지 : 카카오다다 / 서울시 마포구 희우정로 10길 15 102호. 제조연월일(유통기한) : 주문일로부터 3일이내 / 제조일로부터 7일. 용량(중량), 수량: 30g x3개 주원료, 함량, 원료산지 : 밀가루(국내산), 백설탕(국내산), 버터, 빈투바초콜릿청크(마다가스카르,페루), 천일염. 영양성분 표시 대상 여부 : 해당없음. 유전자 재조합 식품 여부 : 해당없음. 특수용도식품(영유아식, 체중조절식품) 여부 : 해당없음.수입식품여부 : 해당없음. 소비자상담 관련 전화번호 : 카카오다다 02-3446-7007

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