빈투바 데일리키트_Flavoured (쌀, 고추, 생강, 박하, 소금)

▪︎ 카카오다다의 Flavoured 빈투바초콜릿을 만나보실 수 있는 빈투바 데일리 키트입니다. 다섯종류의 나노사이즈바가 4개씩, 총 20개의 초콜릿을 즐기실 수 있습니다.

▪︎ 국내 농부님들과 협업해서 만든 토종쌀, 토종박하 초콜릿과 올해 새로 출시된 토종고추, 토종생강 초콜릿, 그리고 천일염이 들어간 소금초콜릿을 한번에 만나보실수 있습니다. 특히 토종쌀 초콜릿은 2019년 Academy Of Chocolate awards에서 우수한 제품에게 주어지는 Commended 를 수상하였으며, 생강, 고추, 박하, 소금 빈투바 또한 어워드에서 수상한 싱글오리진 빈투바로 구성하였습니다. 또한 마지막 숙성천일염이 들어간 '소금' 초콜릿은 이번 홀리데이에디션을 통해 처음으로 만나보실 수 있습니다.

▪︎먹기 편한 사이즈의 초콜릿바로 혼자 먹기에도, 다같이 나눠먹기에, 선물용으로도 좋습니다.

▪︎ 비교테이스팅 하실 수 있도록 테이스팅방법과 테이스팅노트가 적힌 카드가 들어있습니다.

▪︎ 박스사이즈 205x65x25(mm)

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▪︎5g (0.1oz) x 20ea
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▪︎  토종고추 x PERU 54.8%_darkmilk

:충북 음성에서 자라는 토종품종의 고추를 말려 초콜릿에 넣었습니다. 토종품종의 고추는 단순한 매운맛 뿐 아닌 여러가지 맛을 지니고 있습니다. 밀크초콜릿과 매칭하여 기분좋게 맵고 고추씨를 토핑하여 풍미를 더해주었습니다.

[토종고추: 농부가 된 사진가] 약용식물과 토종채소를 재배하는 농부가된사진가입니다.  위치:경기 남양주시 진건읍

 

 

▪︎ 토종쌀 x GHANA 70%

( 토종쌀 빈투바: 19' Academy of Chocolate COMMENDED 수상 - Bean to Bar Flavoured 부문 ) : 오래전 멸종된 토종품종의 쌀을 복원하여 재배하는 우보농장의 토종쌀을 직접 볶아 초콜릿에 넣었습니다. 바삭하게 씹히는 쌀과 견과류풍미의 가나70%가 조화롭습니다.

 

▪︎  토종생강 x MADAGASCAR 70% (마다가스카르 70%: 19' Academy of Chocolate COMMENDED )

: 10월말 수확한 토종품종의 햇생강을 사용하였습니다. 토종생강은 개량종보다 향과 맛이 뛰어납니다. 과일풍미의 마다가스카르 70%와 잘 어울립니다.

[토종쌀/토종생강: 우보농장] 토종벼와 토종콩, 토종생강을 유기순환 전통농법으로 재배하는 가족소농입니다. 생산자:이근이, 권은경, 이예호 위치: 경기도 고양시 덕양구 벽제동 219-1

 

▪︎  토종박하 x PERU 54.8%_darkmilk : 토종박하잎을 사용한 민트초코로 박하특유의 시원한느낌과 개성을 가지고 있어 시중의 민트초콜릿보다 자연스러운 맛 입니다.

[토종박하: 베짱이 농부] 공부도 시간이 있듯이 농사일에도 작물마다 적절한 시간이 있습니다. 그 시간에 따라 농사지으면 효율도 좋고, 베짱이처럼 일할 수 있어 베짱이농부라는 이름을 쓰고 있습니다. 생산자: 류점렬 위치:경기 광주시 퇴촌면 정지리 

 

 

▪︎  숙성 천일염 x DOMINICA 70%

: 간수를 뺀 숙성천일염을 사용하여 짠맛과 단맛이 조화롭습니다. 도미니카 70%의 견과류/시트러스 풍미와 잘 어울립니다.

[ 천일염 : 국산 신안 ]  간수를 빼서 깔끔한 맛이 나는 숙성 천일염을 초콜릿에 맞게 분쇄하여 사용합니다.    

 

 

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