[ 햇밀한정 ] SPELT 통밀가루 1kg

0원
[ 햇밀 SPELT x CACAODADA ]

▪︎ 올해 갓 수확한 충남 홍성 <딩켈언덕>의 스펠트 통밀을 소량구매하실 수 있습니다. 인공비료와 사료들을 전혀 사용하지 않는 '생명역동농법'으로 재배된 밀로, 밀알의 모든 부분들 포함한 통밀가루입니다. 가루상태로 찍어먹어보아도 고소한 맛이 느껴지고, 베이킹에 사용하면 일반밀보다 맛과 향이 뛰어난 것이 느껴집니다.

▪︎ '스펠트밀(Spelt weat)', 또는 독일어로 '딩켈(dinkel)'이라 부르는 스펠트는 현존하는 밀들보다 오래된 고대작물입니다. 단단하고 잘 벗겨지지 않는 거친 껍질을 가진 스펠트는 특별한 제분기로 제분을 해야하는 수고로운 작업이 필요한 품종이기도 합니다.

▪︎유럽에서도 수도사들이 소량씩 재배했던 스펠트는 영양성분, 특히 단백질 함량이 높고 글루텐알러지 반응이 나타나지 않는 특별한 밀입니다. 충남 홍성의 <딩켈언덕> 장구지 농부님은 오랜 독일생활 후 한국에 꼭 스펠트밀을 전파하기 위해 독일의 씨앗연구소에서 고대밀종자를 받아 생명역동농법으로 그 누구보다 건강하게 농사를 짓고 매년 수확량을 늘려가고 있습니다.

▪︎ 베이킹이나 수제비, 파스타면 제조에 쓰실 수 있으며, '중력분'에 가깝습니다. 또한 올해 수확한 햇밀이라 완전건조된 밀보다 수분이 조금 더 들어있습니다. 베이킹을 하실 때에는 계란, 우유등의 레시피를 조금 조정하시면 됩니다.

▪︎받으신 후 냉장보관하시면 1년 이상 보관하실 수 있습니다.

▪︎한정기간,수량으로 정해진 수량을 예약발송합니다. 옵션의 예약배송일은 작업실에서 '출고되는 날'입니다. 참고하시어 주문 부탁드립니다.



적립금 1%
기본 적립1%
배송비 -
추가 금액
예약일
선택하세요.
선택하세요.
9.8(수) (품절)
9.10(금) (품절)
9.13(월) (품절)
9.15(수) (품절)
수량
품절된 상품입니다.
주문 수량   0개
총 상품 금액 0원
페이스북
트위터
카카오톡
카카오스토리
네이버 블로그
밴드
구글 플러스

     ※  제품 배송안내 (꼭 읽어주세요) ※

 

※ 제주도.울릉도 추석 전 택배사 마감되었습니다.(주문 시 24일 발송)

※ 9.15 오전 9시 주문마감 예정입니다. 9.16(목)~9.23(수) 택배사휴무로 기간접수 제품은 9.23(목)부터 순차출고 예정입니다. 

※ 예약배송일은 초콜릿이 '출고되는 날'입니다. 예약배송 제품을 주문하시면 다른 제품도 함께 지정일에 배송이 됩니다. 참고하시어 주문 부탁드립니다. 

 

카카오다다의 모든 빈투바초콜릿 제품은 카카오빈을 직접 볶고 갈아 Small batch(소량제작) 합니다.

작업장 상황에 따라 일부 초콜릿은 주문과 함께 만드는 경우가 있어 배송일까지 1-2일정도 더 소요될 수 있습니다. 

다음날 꼭 받아보셔야 하는 경우 카카오톡채널 '카카오다다'를 통해 문의 부탁드리며 당일수령은 작업장 퀵배송을 문의해주세요.  

배송이 2일이상 지연되는 경우 고객님께 메세지 연락드리겠습니다. 

정성껏 만들어 보내드리겠습니다.  감사합니다. 

 

※당일에 출고되더라도 택배사의 사정이나 지역에 따라 수령하시는 시기가 다를 수 있습니다. 

 

 

 

 

글쓴이
비밀번호
비밀번호 확인
평점 주기
작성된 후기가 없습니다.
후기 수정
글쓴이
평점 주기
목록으로 가기

[ 햇밀한정 ] SPELT 통밀가루 1kg

0원
추가 금액
예약일
선택하세요.
선택하세요.
9.8(수) (품절)
9.10(금) (품절)
9.13(월) (품절)
9.15(수) (품절)
수량
품절된 상품입니다.
주문 수량   0개
총 상품 금액 0원
재입고 알림 신청
휴대폰 번호
-
-
재입고 시 알림
페이스북
트위터
카카오톡
카카오스토리
네이버 블로그
밴드
구글 플러스
floating-button-img