토종생강 빈투바 초콜릿 (비건)

5,500원


2020 Academy of Chocolate awards
'SILVER' 수상
( Dark Bean to BAR Flavoured 부문)

▪︎'토종생강'이 들어간 빈투바초콜릿입니다. 토종생강은 개량종 생강보다 크기는 작지만 맛과 향이 진한것이 특징입니다. 붉은베리류의 상큼한 과일맛의 마다가스카르와 생강의 향이 잘 어우러지는 다크 초콜릿입니다.

▪︎2019년 10월말 '우보농장'에서 수확한 햇생강을 받아 일일히 껍질을 까고 말려 사용하였습니다.

▪︎사용한 초콜릿: 마다가스카르 70%

▪︎ Tasting note: 클래식한 초콜릿풍미, 견과류

▪︎ Ingredients: 카카오빈(마다가스카르), 설탕, 토종생강(국내산)

▪︎비건가능 Dairy free (milk free)

▪︎ 21g
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■ 토종생강 <우보농장>

토종벼와 토종콩, 토종생강을 유기순환 전통농법으로 재배하는 가족소농입니다.

[생산자] 이근이, 권은경, 이예호

[취급품목] 토종쌀 50종, 토종콩 5종, 토종생강, 마늘 등

[연락] lamotta@naver.com 010-5273-7885

[위치] 경기도 고양시 덕양구 벽제동 219-1

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