🍫 Roasted Cacao Nibs – 카카오닙스 (70g)

카카오다다에서 직접 로스팅한 고품질의 카카오닙스입니다. 카카오닙스(Cacao Nibs)는 카카오열매의 씨앗인 카카오빈(Cacao Bean)을 로스팅하고,껍질을 제거한 뒤 잘게 부순 것으로, ‘카카오분태’라고도 불립니다.

초콜릿이 되기 전 단계의 100% 순수한 카카오 원료이며, 곱게 갈아 48–72시간 이상 콘칭하면 100% 다크초콜릿이 되는 원료이기도 합니다.

빈투바 초콜릿 제조용으로 선별해 공수한 산지별 카카오빈을 사용하여 신선하고 바삭하며, 쌉쌀한 맛과 함께 산지 고유의 개성 있는 향미를 느낄 수 있습니다.

*카카오다다의 카카오닙스는 단맛 없이, 카카오빈 본연의 발효 풍미와 쌉쌀함을 즐기실 수 있는 제품입니다. 단독 섭취 외에도 플레인 요거트, 시리얼, 샐러드, 베이킹 토핑 등 다양하게 활용하실 수 있습니다.

*원산지 옵션은 작업실 상황에 따라 선택 가능하며,
옵션 선택이 없을 경우 준비된 산지의 카카오빈으로 보내드립니다.

ℹ️ Product Info – 제품 정보

• 중량: 70g

• 비건 가능: Dairy Free (Milk Free)

• 보관 방법: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관

• 소비기한: 제조일로부터 24개월