🟤 BEAN-TO-BAR DAILY KIT Vol.14   _5 Directions of Cacao

카카오다다의 14번째 에디션, 빈투바 데일리 키트 Vol.14를 소개합니다. 카카오다다의 빈투바 데일리 키트는 카카오다다의 빈투바 초콜릿 중 다섯 가지를 선정하여 기획하며, 한정 생산·판매하는 제품입니다.

이번 Vol.14 _5 Directions of Cacao 에디션은 카카오라는 하나의 재료가 오리진과 배합에 따라 얼마나 다양한 방향성을 보여줄 수 있는지 탐구한 구성입니다. 체리와 오렌지의 산뜻한 산미, 견과류와 감초의 묵직함, 카카오의 직선적인 쌉쌀함, 너티함과 꽃향을 지닌 진한 달콤함, 그리고 국내산 현미쌀로 구현한 고소하고 담백한 카카오버터의 풍미까지. 다섯 가지 초콜릿이 서로 다른 미각의 궤적을 그려냅니다.

카카오다다의 빈투바 초콜릿은 전 세계 카카오 원산지의 고유한 풍미와 이야기를 담고 있습니다. 각 산지별 카카오빈이 선사하는 깊고 섬세한 맛과 향을 경험하며, 초콜릿과 함께 감각의 여정을 떠나보세요.

🍫 Vol.14 Line up

• COSTA RICA 70% Dark _ La Dorada
  체리와 오렌지의 산미 위에 은은한 훈연과 스모키한 깊이감
• GHANA 70% Dark _ Three Mountains Cooperative
  견과류와 감초의 묵직한 풍미, 클래식한 다크 초콜릿의 본질
• COSTA RICA 82% Dark _ La Dorada
  절제된 단맛과 선명한 쌉쌀함, 카카오 원물의 또렷한 결
• ECUADOR 46% Milk _ Costa Esmeraldas
  꿀과 조청의 진한 달콤함과 은은한 꽃 향과 부드러운 밀크의 조화
• RICE VEGAN WHITE 34% _Korean brown rice
  국내산 현미로 구현한 고소하고 담백한 풍미, 화이트 초콜릿의 새로운 해석

*초콜릿은 테이스팅 추천 순서대로 배열되어 있습니다.

*오리진별 테이스팅 노트이며, 구성에 포함되어 있는 모든 초콜릿은 견과류 또는 향신재료를 포함하지 않습니다.

✉️ From the Chocolate Maker

테이스팅은 왼쪽부터 오른쪽 순서로 드시는 것을 추천드립니다. 초콜릿은 각각의 풍미가 입안에 천천히 번져가며 테이스팅의 흐름을 그립니다. 산뜻한 산미에서 클래식한 묵직함, 고카카오의 깊이, 부드러운 달콤함, 그리고 담백하고 고요한 마무리까지 이어지는 다섯 가지 방향성을 느껴보세요.

초콜릿은 실온 상태에서 천천히 녹여 드세요. 초콜릿의 색과 텍스처를 눈으로 즐기고, 코로 아로마를 음미하며 한 조각씩 감각의 여정을 따라가 보세요. 중간중간 물이나 무염 크래커로 입안을 정리하면 각 초콜릿의 고유한 풍미를 보다 명확하게 구분할 수 있습니다.

ℹ️ Product Info – 제품 정보

✔︎ 제품 구성 및 특징

• 5종류의 초콜릿이 한 칸에 4개씩, 총 20개의 미니 바로 구성되어 있습니다.
  (중량: 100g)
• 얇고 한입 크기로 된 미니 바로 부담 없이 즐기기 좋으며, 혼자 또는 여럿이 테이스팅하며 맛볼 수 있습니다.
• 초콜릿 종류별 상세 카카오 정보 및 테이스팅 노트 카드가 포함되어 있습니다.
  커피·티·와인 등과의 페어링도 추천합니다.

✔︎ 패키지 및 보관 안내

• 박스 사이즈: 202 × 79 × 25(mm)
  친환경 FSC 인증 식품용 종이 포장 (모든 포장재 종이 사용)
• 실내온도 20도 내외에서 실온보관(와인냉장고 사계절 가능), 또는 지퍼백 등에 넣은 후 냉장고 등 일정한 온도에서 보관 추천
• 초콜릿 보관법 및 테이스팅카드 동봉
  소비기한: 12개월

✔︎ 쇼핑백 및 포장 안내

• 추가 구매 옵션: 화이트 로고 쇼핑백 + 잠금용 로고 스티커
• 단품 주문 시: 흰 종이봉투에 담아 스티커로 밀봉하여 배송
• 매장 수령 시: 기본 쇼핑백 포함
• 종이포장 + 리본 포장 선택 시 쇼핑백 포함