*카카오원액 NEW ORIGIN 입고
<코스타리카 La dorada>
코스타리카 COSTARICA 의 카카오빈 두 종류가 도착했습니다. 초콜릿에 앞서 원액과 카카오닙스로 먼저 선보입니다. 두 농장의 카카오빈 중 La dorada 카카오는 morazan del pocosol에 위치한 finca la dorada 농장에서 수확되었습니다.
오렌지젤리, 말린체리와 같은 산뜻한 산미와 과일풍미를 가지고 있습니다. International cacao award 에서 cacao of excellence를 수상한 스페셜티 카카오빈을 만나보세요.
▪︎CACAO EXTRACT 카카오 원액
▪︎집에서 직접 핫&아이스 카카오를 만들어 드실 수 있는 원액입니다. 커버춰나 코코아파우더를 사용하지 않고, 직접 로스팅한 최상급 카카오빈을 거칠게 갈아 만들어 카카오빈의 산지별 개성과 특유의 발효풍미를 느껴보실 수 있습니다
▪︎원액을 데우거나 끓일 필요없이 우유나 두유에 간단히 저어주는 것만으로도 쉽게 섞입니다.섞는 원액의 양에 따라 3-4회 분량으로 음료를 만들어 드실 수 있습니다.
▪︎바닐라아이스크림에 부어 아포가토로, 커피에 넣어 카페모카로, 요거트 토핑 등 개인의 취향에 따라 다양한 방법으로 활용이 가능합니다.
▪︎ 초콜릿을 만드는 카카오빈의 종류와 작업 상황에 다양한 산지를 만듭니다. 2-3주 단위로 다양한 카카오 원액을 만나보실 수 있습니다.
▪︎비건가능 Dairy free (milk free)
▪︎유통기한: 2개월(냉장보관)
▪︎ 270g
▪︎ 이주의 카카오 산지
에콰도르 ECUADOR_Costa Esmeraldas : 견과류, 약간의 건과일 및 레드와인과 같은 복합적인 풍미
*작업상황과 매장 판매상황에 따라 카카오 옵션은 유동적으로 변경되어 업데이트됩니다.
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※당일 수령예약은 불가능하며, 수령예정일이 변경되거나 관련 문의사항이 있으실 경우 카카오톡 채널 '카카오다다'로 문의주시면 도와드리겠습니다.
※카카오다다의 모든 빈투바초콜릿 제품은 카카오빈을 직접 로스팅하고 갈아내는 과정을 통해 Small batch(소량제작) 하고 있습니다. 작업장 상황에 따라 일부 초콜릿은 제조 또는 숙성과정에 있을 수 있어, 제품에 따라 당일출고되지 않고 배송일까지 1-2일정도 더 소요될 수 있습니다. 주문에 참고 부탁드립니다.
※이용하는 택배사는 <CJ대한통운>이며, 대부분의 지역이 다음날 받아보고 계시지만, 지역별 택배사의 사정에 따라 수령하시는 시기가 다를 수 있습니다.
※퀵배송 또는 배송관련 문의사항은 카카오톡채널 '카카오다다'를 통해 문의 부탁드립니다. 소중한 주문 정성껏 만들어 보내드리겠습니다. 감사합니다.
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